Tallarines Gamundi con salchichas

Ingredientes para 5 personas: 500 grs. de tallarines ROMERO 4 salchichas 100 grs. de queso rallado Parmesano 100 grs de queso blanco tipo Burgos 2 vasos de leche y 1 vaso de nata 50 grs. de mantequilla Aceite y pan rallado Preparación: Colocar los tallarines en una cacerola grande con agua y sal. Fundir en una cacerola la mantequilla y añadir la harina. Apenas tome color añadir la leche. Mezclar y sazonar con sal removiendo hasta que se espese. Separar del fuego y una vez frio añadir la nata. Sacar la pasta cuando esté "al dente" y tras escurrirla bien, colocarla en una fuente de horno. Añadir un poco de mantequilla, las salchichas cortadas a rodajas más bién grandes, el queso a trozos, el Parmesano rallado y la salsa preparada. Esparcir por encima el pan rallado y colocar dentro del horno durante 10 minutos.