Sopa a la montañesa

Ingredientes para 5 personas: 400 grs. de macarrones ROMERO 1 repollo y 3 puerros 100 grs. de cebolla 150 grs. de patatas 100 grs. de tomates 150 grs. de nabos Aceite y sal Preparación: En una olla grande se pone el agua necesaria para hacer sopa (según los comensales). Se pone a cocer el repollo, los nabos cortados a cuadrados y el puerro, sazonando al gusto. Cuando le falte aproximadamente media hora, se agregan los macarrones y las patatas peladas y troceadas a cuadraditos. Rehogar aparte la cebolla en una sarten. Cuando esté dorada añadir el tomate pelado y machacado. Incorporar el sofrito a la olla de sopa, dejando que acabe de cocerse a fuego lento.